...stammen von garantiert in Freiheit aufgewachsenem Wild. Fleisch von Tieren, die aus Wildgattern stammen wird bei uns nicht verarbeitet. Ebenso werden unsere weiterverarbeiteten Produkte wie z.B. Pasteten nicht durch Schweinefleisch o.ä. "gestreckt".
Wir bieten sowohl bratfertiges Wild wie z.B. Filet, Rücken oder Keulen als auch eine Auswahl von weiterverarbeiteten Produkten wie z.B. Bratwürsten, Mettwürsten oder Pasteten an. Ergänzt wird diese Produktpalette durch eine Auswahl an hochwertigen Saucen und Marmeladen, die unseren Wildprodukten die besondere Note verleihen.
Wildfleisch ist nicht nur besonders schmackhaft sondern auch besonders gesund, da die Tiere sich ihre Nahrung in freier Natur suchen. Um diese Qualität zu erhalten, werden unsere Wildspezialitäten schonend weiterverarbeitet.
Unsere Produkte werden ohne Konservierungsstoffe und dergleichen verarbeitet, so dass bei vielen Produkten die Kühlkette eingehalten werden muss. Es ist jedoch unsere Überzeugung, dass der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe diesen höheren Aufwand in jedem Fall rechtfertigt.
