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Unsere Produkte...

...stammen von garantiert in Freiheit aufgewachsenem Wild.
Fleisch von Tieren, die aus Wildgattern stammen wird bei uns
nicht verarbeitet. Ebenso werden unsere weiterverarbeiteten
Produkte wie z.B. Pasteten nicht durch Schweinefleisch o.ä.
"gestreckt".

Wir bieten sowohl bratfertiges Wild wie z.B. Filet, Rücken oder
Keulen an als auch eine Auswahl an weiterverarbeiteten Produkten
wie z.B. Bratwürste, Mettwürste oder Pasteten. Ergänzt wird diese Produktpalette durch eine Auswahl an hochwertigen Saucen und Marmeladen, die unseren Wildprodukten die besondere Note verleihen.

Wildfleisch ist nicht nur besonders schmackhaft sondern auch besonders gesund, da die Tiere ohne künstliche Futtermittel aufgezogen werden und ihnen auch am Lebensende der Streß eines Schlachthofes erspart bleibt. Um diese Qualität zu erhalten, werden unsere Wildspezialitäten schonend weiterverarbeitet.

Unsere Produkte werden ohne Konservierungsstoffe und dergleichen verarbeitet, so dass bei vielen Produkten die Kühlkette eingehalten werden muss. Es ist jedoch unsere Überzeugung, dass der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe diesen höheren Aufwand in jedem Fall rechtfertigt.

von Bülow'sche Wildspezialitäten